نبحث عن مدير عمليات ذو خبرة للإشراف وإدارة العمليات اليومية لقسم الأغذية والمشروبات لدينا. يجب أن يضمن المرشح المثالي التميز التشغيلي، والحفاظ على معايير خدمة عالية، وتحسين الربحية، وقيادة الفرق لتقديم تجربة عملاء استثنائية.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الأغذية والمشروبات لضمان الأداء السلس والفعال.
• الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام، وخدمة العملاء، والنظافة، والتميز التشغيلي.
• مراقبة تكاليف الطعام، وتكاليف العمالة، والنفقات التشغيلية، والربحية العامة.
• تطوير وتنفيذ والحفاظ على الإجراءات التشغيلية القياسية عبر جميع المنافذ.
• ضمان الامتثال لسياسات الشركة، ولوائح الصحة والسلامة، ومعايير سلامة الغذاء.
• توظيف وتدريب وتوجيه وتقييم مديري المنافذ والموظفين التشغيليين.
• تحليل الأداء التشغيلي وتنفيذ مبادرات التحسين المستمر.
• إعداد التقارير التشغيلية، والميزانيات، ومقاييس الأداء للإدارة.
• حل مشكلات العملاء بسرعة مع الحفاظ على مستوى عالٍ من رضا العملاء.
• التنسيق مع الشراء، والمالية، والأقسام الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة.