مدير مساعد للمنفذ - ميكونغ

علامة ضيافة فاخرة للمسافرين العصريين، تربط أنانتارا ذا بالم الضيوف بأماكن حقيقية، وأشخاص، وقصص من خلال تجارب شخصية وتقديم ضيافة دافئة في أكثر الوجهات إثارة في العالم. من الجزر النقية والشواطئ الاستوائية إلى المدن العالمية، والصحاري الهادئة، والغابات الكثيفة، ترحب أنانتارا بالضيوف لرحلات غنية بالاكتشاف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

يرجى ملاحظة أن هذه ليست قائمة شاملة لكل ما يجب القيام به. دائمًا ما يجد أعضاء فريق أنانتارا طرقًا جديدة للاعتناء بالأعمال، وضيوفهم، وزملائهم. في هذا الإطار، فإن المسؤوليات الرئيسية لهذه الوظيفة هي:

• ضمان تشغيل احترافي ومربح ضمن إطار الفندق
• مع مدير التدريب في الفندق، تحديد احتياجات التدريب وتطوير وتقديم التدريب المطلوب لأعضاء فريق القسم لتلبية احتياجات العمل. دعم تدريب المدربين القسمين لتحسين مستويات الخدمة في الفندق، وتنفيذ برنامج تدريب يومي للقسم
• مع مدير المطعم، تحقيق أهداف الميزانية للقسم من خلال الحفاظ على الأرباح من خلال زيادة إيرادات المبيعات وكفاءة نفقات التكلفة
• التنبؤ بدقة بمطالب الأعمال لضمان التوظيف الفعال وإنتاج الطعام
• أن تكون على دراية بجميع برامج حوافز الضيوف في أنانتارا، والترويج لها ودعمها بنشاط.
• ضمان الجدولة الفعالة للإدارة وأعضاء الفريق في المنفذ، وأن تكون مسؤولاً عن الإشراف الدقيق على نظام التحكم في وقت أعضاء الفريق.
• تدريب المديرين والمشرفين التابعين في "التوجيه والإرشاد" الفعال والعملية الصحيحة للتأديب التدريجي
• أن تكون مسؤولاً عن الحفاظ على معايير السلامة والنظافة في المنفذ في جميع الأوقات
• أن تكون مسؤولاً عن إدارة أصول جميع ممتلكات ومرافق المنفذ، وإجراء فحص صيانة وقائية منتظم.
• تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل الصريح والتعاون
• العمل عن كثب مع قسم الحفلات لدعم جميع الوظائف المطلوبة
• أهم شيء، القيادة من خلال المثال من خلال نهج "يدوي" لتحفيز أعضاء فريقنا على التميز

#LI-MH1

• دبلوم جامعي في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة
• خبرة سابقة في عمليات الطعام والشراب / المطاعم / المنافذ
• شغف بالقيادة والعمل الجماعي
• اهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي
• مهارات خدمة ضيوف ممتازة