طاهٍ رئيسي - حلويات

نحن نبحث حاليًا عن محترفين شغوفين وديناميين في المطبخ يفتخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.

كطاهٍ رئيسي، ستكون مسؤولاً عن العناية بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لتحقيق المعايير والجودة المحددة، حيث ستشمل مسؤولياتك الرئيسية ما يلي:

• إعداد التحضيرات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقسام الفرعية
• تنسيق المهام اليومية مع الطاهي المساعد أو الطاهي التنفيذي
• اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومتابعة أحدث المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير
• توجيه وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد وإشراف البوفيهات والفعاليات الخاصة
• تنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في المتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف
• التشاور والتحقق من المتطلبات اليومية والفعاليات والأحداث اللحظية
• توجيه وتدريب المرؤوسين يوميًا لضمان بيئة عمل عالية التحفيز واقتصادية.