خبير قهوة مميز – قهوة متخصصة

عن سوتيرا كوفي

في سوتيرا كوفي روسترس، نؤمن أن القهوة أكثر من مجرد مشروب—إنها تجربة متجذرة في الأصالة والحرفية والضيافة. من مصادر القهوة المتخصصة الممتازة من خلال فلسفتنا من المزرعة إلى المحمصة إلى تقديم تجارب عملاء استثنائية، نحن ملتزمون بالتميز في كل فنجان. مهمتنا هي ربط الناس بالقصة الحقيقية للقهوة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والخدمة.

ملخص الوظيفة

نبحث عن خبير قهوة مميز شغوف ومتحمس ليكون جزءًا من فريقنا المتنامي. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه شغف حقيقي بالقهوة المميزة، ومهارات خدمة عملاء استثنائية، والتزام بتقديم مشروبات رائعة وضيافة لا تُنسى.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير مشروبات استثنائية تعتمد على الإسبريسو وقهوة التحضير اليدوي وفقًا لمعايير القهوة المتخصصة.
• ضبط الإسبريسو، ومعايرة المطاحن، والحفاظ على التناسق خلال العمليات اليومية.
• أداء طرق التحضير اليدوية بما في ذلك V60، Chemex، AeroPress، French Press، وتقنيات التحضير الأخرى.
• إنتاج نسيج حليب عالي الجودة وفن اللاتيه.
• مشاركة المعرفة بالقهوة مع العملاء، بما في ذلك أصول القهوة، وطرق المعالجة، وملاحظات التذوق، وتقنيات التحضير.
• ضمان حصول كل ضيف على تجربة دافئة وترحيبية ولا تُنسى.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة، ومعدات التحضير، وبيئة المقهى.
• أداء التنظيف اليومي والصيانة الوقائية لماكينات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات التحضير.
• اتباع معايير سلامة الغذاء والنظافة HACCP.
• مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في إدارة المخزون.
• العمل عن كثب مع الفريق للحفاظ على عمليات المقهى بكفاءة والحفاظ على معايير الجودة الخاصة بسوتيرا كوفي.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير مشروبات استثنائية تعتمد على الإسبريسو وقهوة التحضير اليدوي وفقًا لمعايير القهوة المتخصصة.
• ضبط الإسبريسو، ومعايرة المطاحن، والحفاظ على التناسق خلال العمليات اليومية.
• أداء طرق التحضير اليدوية بما في ذلك V60، Chemex، AeroPress، French Press، وتقنيات التحضير الأخرى.
• إنتاج نسيج حليب عالي الجودة وفن اللاتيه.
• مشاركة المعرفة بالقهوة مع العملاء، بما في ذلك أصول القهوة، وطرق المعالجة، وملاحظات التذوق، وتقنيات التحضير.
• ضمان حصول كل ضيف على تجربة دافئة وترحيبية ولا تُنسى.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة، ومعدات التحضير، وبيئة المقهى.
• أداء التنظيف اليومي والصيانة الوقائية لماكينات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات التحضير.
• اتباع معايير سلامة الغذاء والنظافة HACCP.
• مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في إدارة المخزون.
• العمل عن كثب مع الفريق للحفاظ على عمليات المقهى بكفاءة والحفاظ على معايير الجودة الخاصة بسوتيرا كوفي.

كن جزءًا من فريقنا

0

إذا كنت شغوفًا بالضيافة، وتستمتع بالعمل مع الناس، وترغب في أن تكون جزءًا من شركة تعيد تعريف القهوة المتخصصة من المزرعة إلى المحمصة، نود أن نسمع منك.