المسؤوليات الرئيسية:

·       إعداد الوجبات اليومية وفقًا لتفضيلات الأسرة، ومتطلبات النظام الغذائي، والممارسات الثقافية أو الدينية.

·       تخطيط قوائم متوازنة تشمل الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.

·       تعديل الوجبات لتلبية الاحتياجات الخاصة (مثل: منخفضة الملح، السكري، نباتية، وجبات مناسبة للأطفال).

·       إعداد الطعام للضيوف أو التجمعات الصغيرة أو المناسبات الخاصة عند الحاجة.

·       إعداد قوائم التسوق وإبلاغ صاحب العمل بالمكونات المطلوبة.

·       المساعدة في أو إدارة التسوق للبقالة إذا تم تكليفك بذلك.

·       ضمان التخزين السليم للمواد الغذائية، بما في ذلك وضع علامات وفحص تواريخ انتهاء الصلاحية.

·       الحفاظ على جرد مستلزمات المطبخ وإبلاغ صاحب العمل بالنقص.

·       الحفاظ على معايير عالية من النظافة في المطبخ.

·       اتباع معايير سلامة الغذاء والنظافة أثناء التعامل مع الطعام وطهيه وتخزينه.

·       التخلص من نفايات المطبخ بشكل صحيح والحفاظ على تنظيم المطبخ.

·       إعداد الوجبات في الوقت المحدد وفقًا لجدول الأسرة.

·       إدارة عدة أطباق بكفاءة خلال أوقات الذروة للوجبات.

·       تشغيل الأجهزة المطبخية مثل المواقد الغازية، والأفران، والميكروويف، والخلاطات، ومواقد الضغط بأمان.

·       الإبلاغ عن أي عطل في معدات المطبخ لصاحب العمل على الفور.

·       اتباع تعليمات الأسرة، ومتطلبات السرية، وتوقعات الخصوصية.

·       احترام الأعراف الثقافية، وقواعد المنزل، وتفضيلات صاحب العمل.

·       اتباع إرشادات السلامة لتجنب الحوادث أو مخاطر الحريق.